最色香味俱全的阅读盛宴!2017 华文朗读节「听说好味道」十

2020-07-16  阅读 279 次


调酒教父王灵安特调听说、好味道两款。

第五届华文朗读节,即将于 9 月 28 日至 10 月 1 日一连四天于台北华山、高雄驳二同步登场。今年的华文朗读节以「听说好味道」为题,饮食书写为核心,邀集饮食书写和料理艺术界超过百位跨界、跨国创作者荟萃,构成一场饮食与文学的热闹交会。延续以出版品为核心,活动设计以剧场娱乐等跨界连结的华文朗读节,今年再次创新拉出饮食书写的轴线,为朗读活动带入了色香味俱全的五感体验展演!此外,更将以不同面向与角度深入探究与饮食相关的各方面:从文学历史、料理知识、食材产地、 烹调技艺、食验哲学、养生保健到人生百味…将生活中、书本中甚至梦里所记载的美好滋味,透过创意的方式来表达,或是在与博客来线上书店所合作「最好吃的书店」汲取精神食粮!
以朗读跨界,味道跨域,文化跨国,阅读办桌的新滋味
最色香味俱全的阅读盛宴!2017 华文朗读节「听说好味道」十
调酒教父王灵安、策展人唐薇、计划总监王沛然、作家高翊峰(左起)。

财团法人台湾文创发展基金会执行长暨第五届华文朗读节计划总监王沛然表示:「生活在台湾这座岛屿,饮食文化涵括在地与异域,族群文化兼容,并列于菜系之中;食物就像是一把钥匙,跨越国度与文化间的隔阂,成为人与人之间沟通互动的双向桥梁。」今年的华文朗读节是一场餐桌与书桌的相遇,台北以华山为核心,汇聚饮食书写和料理艺术各方巨星同台激荡,大快朵颐文学与美食。

高雄则崭露出属于在地的文化芬芳与山海气息。在地作家、创作者和厨师们为自己的土地发声,新移民们分享来自异国的风土料理,更有作家将亲自带领读者,穿梭于高雄的大街小巷之间一起寻幽访胜、嚐味闻香,形成一场遍地开花,处处皆香的流动盛宴。 听说好味道策展人唐薇表示:「透过阅读,脑子咀嚼文字补充知识;藉由饮食,胃肠消化食物储存能量,两者存在极大程度的异趣,因此西谚云:『You are what you eat, and you are what you read — 你是所食,也是所读』。」

定名「听说好味道」,是期待以食的速度、时间、场合、人天关係来邀请各领域专家名人,一起讨论环绕饮食的多层次议题。并邀请泰国、越南、印尼、新加坡的华语翻译家来到台北,从新住民及多元文化角度剖析饮食观。总计,北高两地共计汇聚 151 位跨界名人,沙龙、剧场、城市朗读及互动式的文字和美食工作坊,又或是知味散步共计 124 场,更汇集了 40 个国际品牌专家,将运⽤用柴、米、油、盐、酱、醋、茶呈现饮食新主张,邀请大家⼀一起来这场最色香味俱全的阅读 Party!
朗读饮食,为生活题鲜!一连四天不断电激荡迷人阅读火花
最色香味俱全的阅读盛宴!2017 华文朗读节「听说好味道」十
开味达人王灵安。
 
在饮食与阅读中展开对话,今年我们邀请五组【寻味作家 X 开味达人】两两对谈,作家聊生活,达人谈阅读。身为编剧、导演及小说家的高翊峰以及调酒教父王灵安,透露将于华文朗读节中以「我不在酒馆,就在去酒馆的路上」为题,畅谈他们与酒作伴,努力装成熟的威士忌汉子人生。高翊峰也将朗读及发表最新创作—《恍惚,静止却又浮现—威士忌饮者的缓慢一瞬》。此外,王灵安特别为华文朗读节设计专属特调,分别是带有微微苦涩的「听说」,喝完后酝酿出一些悬想滋味,以及以浆果的甜美来做搭配,呈现出色彩缤纷的「好味道」,为今年色香味俱全的华文朗读节,再添视味觉的丰富惊喜。

一连四日的华文朗读节中,设有多种主题风格的朗读区域以及跨界名人参与,包括有专业剧场型的【赏味剧场】,在这里有连续第五年来到华文朗读节的冯翊纲带来「影剧六村的眷恋滋味」,资深美食记者王瑞瑶与程安琪重现 「寻味傅培梅的家传幸福味」,也有詹宏志谈家庭的滋味,其中将朗读美食作家王宣一未曾发表过的文章,焦桐、杨子葆带来的「糖与盐的比例」等精彩节目,以及与台湾食育协会合作,由台北电脑公会理事长童子贤、科技部长陈良基、农委会副主委陈吉仲、立委蔡培慧等人带来的「农业大未来:农业与科技的对话」等多场系列座谈。
最色香味俱全的阅读盛宴!2017 华文朗读节「听说好味道」十
寻味作家高翊峰,将带来多场精彩朗读及新书发表。

在【主题策展—寻味俱乐部】以家为概念做空间规划,让观众可以享受回到日常生活的场景中,趣味自在的聆听作家、厨师们的分享锺爱的饮食文本。其中葱沙龙,设计为开放厨房,规划有 13 场料理 DIY 工作坊,也安排有简媜以「办一桌友情盛筵」为题,述说着五味杂陈的生命故事,一起流着口水,也流下泪水,或是蓝伟华带来的 「世界就在量匙的微距里 ─ 厨房里的魔药学」,带领大家了解 18 种香草,打造属于自己独一无二的香料,或是聆听蔡珠儿的朗读等节目设计。

姜沙龙则设计为酒吧空间,规划连续三晚有高翊峰与各界友人的微醺对谈直播,连获世界奖项的畲室巧克力主厨郑畲轩,带领大家探索味蕾中蕴藏的人文感动,游惠玲带来给孩子的 40 篇美味情书等,亦或是品嚐信义乡农会梅子梦工场所提供的文创饮品。在蒜沙龙里,刘克襄将朗读从未发表过的短文:菜头也会思考—你所不知的五种萝蔔,也有秋令最应景的主题,由李昂与朱振藩分享「不食螃蟹辜负腹」的对谈,以及多场新书发表会。

【酿酿研究院】内则是一场跨文化的办桌,举办着台湾最优势的华文翻译能量的《译动国界论坛》,聚焦在东南亚语言,尝试跨越地理界线来探讨食物、语言、文化间的异同,促进多元族群的宝岛更多理解与交流。并邀请泰国、印尼、新加坡、越南的翻译家来台讨论的作品是台湾首位获得义大利拉加兹奖殊荣的绘本作家,孙心瑜的新书《酒酿》,为台湾绘本拓展新风貌。此外还有精彩的「译者的餐桌」座谈窥探跨文化生活样貌,以及创新推出的「美食文字 cooking studio - 酿酿学堂」工作坊,参与者可以学习各种书写的角度来诠释餐桌上的风景,更欢迎美食爱好者一同前来学习泰、越、印尼、缅甸四种美味语言。
 
这场秋天最盛大的阅读飨宴,汇聚百位作家、百场活动、百种滋味,从白天到星光场,台北单日只需铜板价 50 元,凭悠游卡可多次入场,设有多项优惠活动,欢迎大家共同来第五届华文朗读节,与作家达人们一起听说好味道!更多详情,请上 2017 华文朗读节官网查询。

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