茨厂街9种令人垂涎的美食

2020-08-02  阅读 286 次

茨厂街9种令人垂涎的美食

综合报导

大家都讲茨厂街没落了但这绝不包括美食在这里不是没有美食只怕你买错。只要你会选美食都在你周围。在这里为大家列出茨厂街不能错过的美食。

 

1.滑溜溜麻芝

茨厂街9种令人垂涎的美食麻糍档口由一位老婆婆经营她熟练的手艺以及用心製作成就了软Q的麻芝。

福建人称它为「麻糍」、广东人叫「糯米糍」、客家人说成「糍粑」在台湾叫做「麻糬」日文写成「Mochi」

值得推荐的是这家麻芝就算放了一段时间也不会那幺快硬化更重要的是香喷喷的白糖花生碎甜度适中也不会粘牙

麻糍档口由一位老婆婆经营她熟练的手艺以及用心製作成就了软Q的麻芝。

这里提供 6 种口味原味。荔枝、香草叶、芒果、黑芝麻和利宾纳。

 

2. 罗汉果、龙眼冰糖、炖冬瓜

茨厂街9种令人垂涎的美食炎热的天气最适合来一杯冷凉的冷冻的罗汉果了。

炎热的太阳最适合来一杯冷凉的冷饮了所以这档口是所有凉水中买得最好也是最闻名的一档了。

 

3.凤凰饼家

茨厂街9种令人垂涎的美食百年老字号凤凰饼家。

走在茨厂街决不能放过的一家超过100年饼店也许你不知道它已经传了三代

更值得骄傲的是凤凰饼家已经冲出海外为马争光

这家老字号主打各式各样新鲜出炉饼当中包括老公饼、老婆饼、猪笼饼、烧饼、合桃酥、上海饼还有结婚礼饼。

老闆秉持着世界会变人情会变但传统永远不会变所以味道都还是维持在水準上。

 

4. 大块面Apam Balik

一位老伯伯用大半生每一天都在这里售卖可口的 』大块面『 。

茨厂街9种令人垂涎的美食大块面 Apam Balik。

这就好像煎饼里边熟透的麵浆加了幼糖和花生碎。共有两种厚度可选择较薄的 apam balik 香脆可口而厚的就比较有口感。

 

5. 驰名炸蕃薯蛋+ 新九如牛肉粉

茨厂街9种令人垂涎的美食新九如牛肉粉。

这里白天售卖驰名的炸蕃薯蛋到了晚上却摇身一变变成了新九如牛肉粉。

茨厂街9种令人垂涎的美食驰名炸蕃薯蛋。

一粒粒刚刚起锅的 『蕃薯蛋』卡兹的表皮配上里面熟透软Q的番薯麵糰真的是一绝

 

6.义钦豆腐花和豆浆水

茨厂街9种令人垂涎的美食义钦豆腐花和豆浆水。

不管白天还是晚上逛茨厂街都非常适合吃喝。

觉得热可以点冷的相反地也可以喝到热的豆浆或吃到热豆花也可以点豆花加豆浆水的组合。

 

7.苏丹街一级棒肉骨茶

肉骨茶就在』美珍香肉乾行的斜对面。

茨厂街9种令人垂涎的美食苏丹街一级棒肉骨茶。

除了好吃以外值得一提的是老闆很贴心的将价格写得一清二楚让食客轻易控制自己的美食预算

 

8.葡萄牙烧鱼

从白天吃到黑夜。这是一家在晚上才开始营业的葡萄牙烧鱼。

茨厂街9种令人垂涎的美食这是一家在晚上才开始营业的葡萄牙烧鱼。

地点非常容易找它就位于丰隆银行旁边的走廊而已。 其中一个招牌是热辣辣的烧莆鱼配上羊角豆和啦啦。

 

9.瓦煲老鼠粉

20多年老字号主要是用瓦煲烹煮丰富的配料加上特调的黑酱调味就成了胜记的招牌菜。

茨厂街9种令人垂涎的美食瓦煲老鼠粉。

用瓦煲的好处是每一口都好像刚刚烹煮出来的一样吃到最后还可以享用一点锅巴。

 

 

资料来源窝乐斯的旅游美食摄影札记

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